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WMF Damastmesser

WMF Messer aus Damast – edle Kollektion höchster Qualität

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Jeder, der schon einmal eine Küche eingerichtet hat, kommt an Küchenzubehör und Geschirr von WMF nicht vorbei. Seit langem gilt die Traditionsmarke als verlässlich, hochwertig und jedem zu empfehlen. Da machen auch die WMF Damastmesser keine Ausnahme. Ob Allzweckmesser, Kochmesser oder Santokumesser, auf die hochwertige Qualität des deutschen Traditionsunternehmens ist Verlass. Besonders leidenschaftlichen Köchen sind dabei die WMF Küchenmesser aus Damaszener Stahl zu empfehlen. Zahlreiche Lagen unterschiedlicher Stahl- und Eisensorten sorgen für unglaublich scharfe, beinahe unzerstörbare Klingen.

 

 

165 Jahre WMF Messer, Töpfe und Geschirr höchster Qualität

 

Gegründet wurde WMF ursprünglich im Jahr 1853 von Daniel Straub in Zusammenarbeit mit den Gebrüdern Schweizer. Zunächst handelte es sich um eine reine Metallwarenfabrik. Erst im Jahr 1880 kam der Zusammenschluss mit Ritter & Co und aus der Metallwarenfabrik würde die Württembergische Metallfabrik, kurz WMF. Von Beginn an stand die Herstellung von stilvollen und funktionalen Produkten im Mittelpunkt der Bemühungen. Hierfür verbinden die Macher hinter der Marke bis heute Tradition mit innovativen Neuheiten. Diese Mühen machen sich bezahlt: Ob Gemüsemesser, Brotmesser, Schleifsteine oder edles Geschirr – WMF gilt heutzutage als DIE deutsche Traditionsmarke rund um die Bereiche Küche und Haushalt.

 

 

 

 

Mittlerweile basiert das Sortiment von WMF auf vier Säulen:

 

  • Vorbereiten: In diesem Bereich vertreibt der Hersteller Zubehör wie die WMF Damastmesser, Santokumesser oder auch den Schleifstein, der jedes Messer scharf hält. Ebenso sind zahlreiche, andere Küchenhelfer erhältlich.

 

  • Kochen: Pfannen und Töpfe der Württembergischen Metallfabrik werden nach wie vor zahlreich gekauft und auch gern zu Hochzeiten verschenkt. Langjährige Qualität und Haltbarkeit sorgen für eine hohe Kundenzufriedenheit.

 

  • Essen: Ebenso finden Sie zahlreiche Besteckvariationen und stillvolle Tischdekorationen im Sortiment des Zubehörherstellers. Ob edles Tafelbesteck oder die richtigen Werkzeuge für die Kleinsten, WMF hat die gesamte Familie im Blick.

 

  • Trinken: Gläser, Tassen und Karaffen von WMF genießen großes Ansehen und sind gern mitgebrachte Geschenke. Sowohl für den Alltag als auch für besondere Gelegenheiten hat der Hersteller immer genau das Richtige im Programm.

 

WMF Messer wie das Küchenmesser oder auch das Gemüsemesser erweisen sich im alltäglichen Gebrach dabei immer wieder als effiziente Küchenhelfer, welche die Zubereitung erheblich vereinfachen. Deshalb dürfen die WMF Damastmesser in keiner Sammlung fehlen.

 

Vorteile und Nachteile der WMF Damastmesser

 

In der Kollektion Damaststeel präsentiert der Hersteller hochwertige WMF Küchenmesser aus qualitativ überzeugendem Damaszener Stahl. In dieser Kollektion finden Sie nicht nur ein WMF Kochmesser, sondern auch das WMF Santokumesser, das an Schnitthaltigkeit kaum zu überbieten ist. Vorteil dieser besonderen Kollektion ist vor allem das überaus strapazierbare, scharfe Material, welches aus zahlreichen Lagen unterschiedlicher Stahl- und Eisensorten besteht. Durch den speziellen Guss sind die Klingen nicht nur sehr scharf, sondern auch widerstandsfähig und flexibel. Darüber hinaus überzeugt die hochwertige, lückenlose Verarbeitung. Ebenso sind die WMF Messer rostfrei. Damastmesser von WMF sind in unterschiedlichen Modellen erhältlich, was eine große Vielzahl an Einsatzmöglichkeiten eröffnet.

Wermutstropfen dürfte bei vielen Käufern lediglich der Preis sein. Diese speziellen, toll verarbeiteten und widerstandsfähigen WMF Küchenmesser haben einen stolzen Preis. Darüber hinaus sind sie nicht spülmaschinengeeignet. Ebenso könnten die Griffe aus Edelstahl als unangenehm empfunden werden, da diese weniger angenehm in der Hand liegen als Holzgriffe. Gleichzeitig macht das beigefügte Cromargan die Griffe unempfindlicher.

 

Vor- und Nachteile

 

  • unterschiedliche Modelle wie Allzweckmesser, Kochmesser, Santokumesser
  • hochwertiges Material
  • rostfrei und stabil
  • hochwertig verarbeitet
  • hoher Preis
  • nicht für den Geschirrspüler geeignet
  • Edelstahlgriffe weniger komfortabel

 

WMF Messerset 5-teilig Grand Class

 

Material und Verarbeitung der WMF Damastmesser

 

Charakteristisch für diese besondere Kollektion der WMF Messer ist vor allem die Klinge. Diese besteht aus 120 Lagen des besonders strapazierbaren und scharfen Damaszener Stahls. Die Kombination verschiedener Stahl- und Eisensorten macht diesen Stahl nicht nur sehr scharf, sondern auch hart und schnitthaltig. Das bedeutet, diese speziellen WMF Küchenmesser bleiben lange scharf und nutzen sich kaum ab – egal ob Allzweckmesser, WMF Santokumesser oder das Fleischmesser.

 

Hergestellt wurden die WMF Damastmesser mit der speziellen Performance Cut Technologie. Hierbei werden traditionelle Schmiedeverfahren mit moderner Präzisionstechnologie kombiniert. Dies bringt besonders scharfe und schnitthaltige Klingen hervor. Das Geheimnis hinter dieser besonderen Technologie ist die Kombination aus Anschliff und Härtegrad der Klinge. Eine besondere Fertigung macht die Messerklinge umso widerstandsfähiger. Hierdurch kann sie in einem spitzeren Winkel angeschliffen werden, auch an der Messerspitze. Der besonders spitze Anschliff macht die Klinge nicht nur schärfer, sondern sorgt auch dafür, dass sie länger scharf bleibt.
WMF Messer Schmiedeverfahren

 

Auch die Griffe der WMF Messer aus Damaszener Stahl können sich sehen lassen: Sie bestehen aus hochwertigem, lückenlos verarbeitetem Edelstahl. Diesem wurde Cromargan beigefügt. Dadurch sind die Griffe unempfindlich gegen Rost und Feuchtigkeitsschäden. Die fugen- und lückenlose Verarbeitung garantiert darüber hinaus höchste, hygienische Standards. Klinge, Kropf und Griff sind wie aus einem Stück gefertigt. So haben Lebensmittelreste keine Chance, sich irgendwo abzusetzen. Der Griff ist höchst ergonomisch geformt und liegt angenehm in der Hand. Durch die Form des Griffes lassen sich die Messer leicht führen. Außerdem sind sie sehr gut ausbalanciert. So ist die Handhabung nicht nur einfach und angenehm, sondern auch im höchsten Maße sicher.

 

WMF Messer richtig pflegen

 

Damastmesser und Damaszener richtig pflegen und reinigen
WMF Damastmesser sind aus höchst widerstandsfähigem und schnitthaltigem Stahl gefertigt, doch nur mit dem richtigen Umgang und der richtigen Pflege werden Sie auch lange Freude an Ihrem Kochmesser oder Santokumesser des deutschen Traditionsherstellers haben. Hierzu gehört vor allem die richtige Reinigung. Wichtig ist, dass die Messer nach jedem Arbeitsgang gründlich geputzt werden. WMF Messer aus Damaststeel sind nicht für die Geschirrspülmaschine geeignet. Das bedeutet, sie müssen per Hand gereinigt werden. Hierbei empfiehlt sich die Verwendung von kaltem oder lauwarmem Wasser, um die Klinge nicht zu sehr zu strapazieren. Auch sollte nur ein milder Reiniger hinzugegeben werden. Nach der Reinigung müssen die Messer gründlich abgetrocknet werden. Übersehene Wasserreste könnten den Klingen nachhaltig schaden.

Im Anschluss sollten die Messer fachgerecht verstaut werden. Zu jedem WMF Messer sind passende Messerblöcke, Messertaschen oder Magnetleisten erhältlich. Es ist dringend davon abzuraten, die Messer einfach in vollen Besteckschubladen aufzubewahren. Hier reiben die Klingen an anderen Besteckstücken und nutzen sich so vorzeitig ab. Im schlimmsten Fall wird dabei Material abgetragen, sodass auch ein Nachschärfen nicht mehr möglich ist. Nichtsdestotrotz müssen die Messer regelmäßig nachgeschliffen werden. Hierfür sind passende Schleifsteine erhältlich.

 

WMF Messerset aus Damaststeel – drei auf einen Streich

 

In der Damaststeel Kollektion können Sie ein WMF Messerset erwerben, welches Ihnen gleich drei hochwertige WMF Küchenmesser auf einen Streich nach Hause liefert. Das dreiteilige Grand Gourmet WMF Messerset enthält ein Allzweckmesser, ein Kochmesser und ein Fleischmesser, alle aus widerstandsfähigem Damaszener Stahl gefertigt. Geliefert werden die Messer in einer hochwertigen, schwarzen Holzkassette. Damit die hochwertigen Klingen auch lange ihre Stärke und Schärfe behalten, ist es zu empfehlen, die WMF Damastmesser auch langfristig in dieser Kassette aufzubewahren.

 

Außerhalb des Sets ist außerdem das WMF Santokumesser erhältlich. Dieses ist ebenfalls aus dem schillernden, hochwertigen Damaststahl gefertigt und gilt als das unbezwingbare Allzweckmesser der japanischen Küche. Wollen Sie sicher sein, dass Sie für jeden Fall gerüstet sind, bestellen Sie neben dem WMF Messerset auch das Santokumesser der Kollektion.

 

WMF Messer Damaststeel – für Menschen mit besonderer Kochleidenschaft

 

Der hochwertige Damaszener Stahl garantiert vor allem eine hohe Schnitthaltigkeit, unbestreitbare Schärfe und eine hohe Widerstandsfähigkeit. Die WMF Damaststeel Kollektion bringt die vier wichtigsten WMF Küchenmesser – das Allzweckmesser, das Fleischmesser, das Kochmesser sowie das Santokumesser – aus diesem überaus wertvollen Material direkt in Ihre Küche. Der stolze Preis dieser Messer ist in jedem Fall jeden Cent wert.

120 Lagen widerstandsfähiger Stahl sorgen dafür, dass die Klingen selbst durch grobe Zutaten gleiten wie durch Butter. Darüber hinaus können die WMF Messer durch eine hohe, lückenlose Verarbeitung punkten. Bakterien und Lebensmittelreste haben durch die hohe Qualität der Messer keine Chance. Zusätzlich sorgt die Fertigung von Griff, Kropf und Klinge wie aus einem Stück für eine tolle Balance und eine hohe Ergonomie. Selbst langwierige Kochvorgänge lassen sich mit einem WMF Damastmesser spielerisch meistern. Deshalb darf die WMF Damaststeel Kollektion in keiner Küche fehlen.

 

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WMF Damastmesser Set
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