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Sunnecko K├╝chenmesser

(5 / 5 bei 23 Stimmen)
MaterialDamaststahl
Klingenl├Ąnge20 cm
Gesamtl├Ąnge32 cm
Stahllagen67
Griff-MaterialG10
Beidh├Ąndig geeignet
Gewicht195 g

Vor- und Nachteile

 

  • Der perfekt geformte Griff aus G10 ist hervorragend isoliert, verschlei├čfest und korrosionsbest├Ąndig
  • Die Klinge ist fest mit dem Edelstahl im Griffst├╝ck verbunden, dass verleiht dem Messer eine fantastische Balance
  • Seine Handlichkeit und das angenehme Gewicht erm├Âglichen Ihnen l├Ąngere Eins├Ątze ohne dass die Handgelenke ├╝berstrapaziert werden
  • Die besondere Form der Klinge verhindert auch bei nassen H├Ąnden ein Abrutschen auf die Schneide
  • Das edle Design und die hohe Schmiedekunst Japans verleihen Ihnen ein intensives Samurai-Feeling
  • Sie bekommen eine lebenslange Garantie f├╝r dieses Messer, sind Sie nicht 100%ig zufrieden erhalten Sie Ersatz oder eine Erstattung

 

  • Die breite und harte Klinge ist nicht f├╝r Arbeiten in engen und verwinkelten Bereiche geeignet, zum Beispiel beim Ausl├Âsen von Fleisch
  • Das Metall ist verf├╝gt nur ├╝ber eine geringe Flexibilit├Ąt, bei zu starker Belastung kann es brechen
  • Damaszener Stahl ist nur nicht f├╝r die Sp├╝lmaschine geeignet, der aggressive Maschinenreiniger kann das Material sch├Ądigen
  • Das Aufbewahren in einer Schublade mit anderen Kochutensilien kann die Klinge besch├Ądigen


Scharf und elegant ÔÇô das Sunnecko Chefmesser aus Damaszener Stahl

 

Diese Klinge verbindet h├Âchste Zweckm├Ą├čigkeit, eine extreme Sch├Ąrfe mit purer Eleganz. Gefertigt aus hochwertigem Damaszener Stahl, geschmiedet nach der traditionellen Handwerkskunst Japans, verf├╝gen Sie mit dieser Klinge ├╝ber eines der beliebtesten Messer ├╝berhaupt. Die Legierung von reinem Damaststahl mit einem 16-18%igen Chromanteil und einem Kohlenstoffanteil von 0,6 bis 0,75 % verschafft der vielseitigen Klinge einen hohen H├Ąrtegrad, was sie sehr Widerstandsf├Ąhig gegen├╝ber den allt├Ąglichen Belastungen macht.

 

Der Damaszener Stahl wird bei der Herstellung mehrfach gefaltet, dadurch erh├Ąlt die Klinge Ihr charakteristisches Aussehen. Jedes einzelne Messer ist ein echtes Unikat, denn es gibt auf der Welt kein anderes Messer, welches ├╝ber die gleiche Maserung verf├╝gt. Den 67 Lagen Damaststahl verdankt die Klinge auch ihre extreme Sch├Ąrfe, die Dank seiner Robustheit auch w├Ąhrend des zweckm├Ą├čigen Gebrauchs kaum abnimmt.

Hohe Vielseitigkeit f├╝r Ihre K├╝che

 

Die hochscharfe und d├╝nne Klinge erm├Âglichen diesem tollen Damastmesser eine Vielzahl von Einsatzm├Âglichkeiten. Besonders f├╝r das Zerlegen und Zuschneiden von Fleisch und Fisch ist diese Kling bestens geeignet. Das Messer gleitet pr├Ązise und ohne gro├čen Kraftaufwand die das Schnittgut, dabei kann es sowohl bei Zug- als auch beim Schubschnitt gleicherma├čen verwendet werden. Durch die sanft gerundete Klinge eignet es sich auch sehr gut f├╝r den Einsatz als Wiegemesser. Dabei wird die Messerspitzen auf die Schneidunterlage gesetzt um dann die Schneide durch das zu zerkleinernde Gut zu rollen.

Die robuste Klinge l├Ąsst sich bei der Arbeit nicht von Hindernissen stoppen, bei denen andere Messer den Dienst versagen. Flachse, Knorpel, Gr├Ąten und sogar kleine Knochen durchtrennt das Messer m├╝helos. Auch beim Zuschneiden von Gem├╝se und Obst leistet das Sunnecko Chefmesser aus Damaszener Stahl hervorragende Dienste, die hochscharfe Schneide dringt sofort in das Schnittgut ein und verhindert so ein Abrutschen. Dank der pr├Ązise gefertigten Klinge und dem perfekten V-Schliff f├╝hren Sie das Messer mit absoluter Perfektion und erzeugen so vom Steak bis zum Carpaccio jedes gew├╝nschte Ergebnis.

 

Vor- und Nachteile des Damastmessers

 

  • Der perfekt geformte Griff aus G10 ist hervorragend isoliert, verschlei├čfest und korrosionsbest├Ąndig
  • Die Klinge ist fest mit dem Edelstahl im Griffst├╝ck verbunden, dass verleiht dem Messer eine fantastische Balance
  • Seine Handlichkeit und das angenehme Gewicht erm├Âglichen Ihnen l├Ąngere Eins├Ątze ohne dass die Handgelenke ├╝berstrapaziert werden
  • Die besondere Form der Klinge verhindert auch bei nassen H├Ąnden ein Abrutschen auf die Schneide
  • Das edle Design und die hohe Schmiedekunst Japans verleihen Ihnen ein intensives Samurai-Feeling
  • Sie bekommen eine lebenslange Garantie f├╝r dieses Messer, sind Sie nicht 100%ig zufrieden erhalten Sie Ersatz oder eine Erstattung

 

  • Die breite und harte Klinge ist nicht f├╝r Arbeiten in engen und verwinkelten Bereiche geeignet, zum Beispiel beim Ausl├Âsen von Fleisch
  • Das Metall ist verf├╝gt nur ├╝ber eine geringe Flexibilit├Ąt, bei zu starker Belastung kann es brechen
  • Damaszener Stahl ist nur nicht f├╝r die Sp├╝lmaschine geeignet, der aggressive Maschinenreiniger kann das Material sch├Ądigen
  • Das Aufbewahren in einer Schublade mit anderen Kochutensilien kann die Klinge besch├Ądigen
Angebot
Sunnecko Kochmesser Damastmesser 20cm Profi K├╝chenmesser Chefmesser VG10 Japanischer Damaststahl...
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Fazit

 

Ob Sie zuhause f├╝r sich und Ihre Familie kochen oder vor Freunden und G├Ąsten Ihre Speisen zubereiten, mit dem Sunnecko Chefmesser aus Damaszener Stahl machen Sie immer eine gute Figur. Das elegante Messer erm├Âglicht Ihnen vielseitige Verwendungsm├Âglichkeiten, seine extreme Sch├Ąrfe und die fantastische Handhabung nehmen Ihnen dabei eine Menge M├╝he ab. Ein rundum empfehlenswertes K├╝chenmesser, welches jeder Koch sein Eigen nennen sollte.